サントリー黒酢にんにくは国産
サントリー黒酢にんにくは、鹿児島県坂元醸造で200年以上守り続けられている「壺造り」製法の黒酢と、青森県産のブランドにんにくである「福地ホワイト六片」という、国産で厳選された素材を使用しています。
黒酢は、鹿児島県霧島市福山町にあり、江戸時代から200年変わらない伝統の黒酢造りを守り続けている老舗の坂元醸造の、5万以上の薩摩焼などの陶器製の壺の中で、地元の米と、麹、廻(めぐり)の水と呼ばれる天然水だけを仕込んで造られます。
にんにくは、生産量日本一を誇る青森県産に厳選し、中でも、一流料理人からも指名買いされるブランドである「福地ホワイト六片」を使用、栄養をほとんど損なうことなく、無臭加工を施しています。
サントリー黒酢にんにくとくろずにんにく村
サントリー黒酢にんにくを通販しているサントリーウエルネスオンラインでは、「くろずにんにく村」という、村の住人が、黒酢にんにくの素材の「今」を紹介してくれるコンテンツが用意されています。
黒酢にくにく村について、にんにく観察、黒酢観察、サントリーの声、黒酢にんにくのお求めというメニューがあります。
にんにく観察では、サントリー黒酢にんにくで使用されている、福地ホワイト六片が実際に作られているにんにく畑の風景や、生産者の声などが確認できます。
黒酢観察では、サントリー黒酢にんにくで使用されている黒酢が実際に造られている壺畑の風景や、黒酢について確認することができますし、黒酢もろみについての詳細や、普通の酢と黒酢の違い、黒酢の老舗である坂元醸造についても知ることができます。